Jamur crispy

Bahan:

• - 200 gr jamur enoki, buang bagian bawahnya, pisahkan
• - 175 gr tepung terigu serbaguna
• - 75 gr maizena
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt baking powder
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 2 telur
• - 50 ml air es
• - Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. - Campur terigu, maizena, garam, merica bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
2. - Kemudian kocok lepas telur, masukkan air es, aduk rata lalu celupkan jamur. Kemudian masukkan jamur ke campuran tepung sambil diaduk agar menempel.
3. - Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.

Bagikan Artikel ini