Cah timun udang

Bahan:

• - 2 buah timun kupas asal potong-potong sesuai selera
• - 8 ekor udang agak besar kupas jangan sampai ekornya
• -1 batang daun bawang potong panjang
• - 1 batang seledri simpulkan
• - 5 siung bawang merah iris
• - 2 siung bawang putih geprek
• - 1 butir telur ayam
• - brokoli secukupnya
• - 3 buah cabai rawit iris
• - garam, merica bubuk, gula, kaldu jamur, air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis telur bikin orak-arik sisihkan pinggir wajan.
2. Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum. Aduk rata dengan telur orak arik. Beri air secukupnya biarkan mendidih.
3. Masukkan timun, brokoli, udang tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula aduk rata.
4. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Sebelum diangkat masukkan irisan cabai, daun bawang, seledri aduk-aduk sebentar. Angkat, sajikan selagi panas.

Bagikan Artikel ini