Sayur tumis terasi

Bahan:

• - 1 buah timun, buang isinya, potong-potong
• - jagung muda secukupnya, potong-potong
• - 3 buah cabai merah keriting, iris serong
• - 1 buah tomat, iris
• - gula merah secukupnya
• - 1/2 sdt gula pasir
• - 1 sdt garam
• - 1/2 sdt kaldu bubuk
• - air asam jawa

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah
• - 6 buah cabai merah keriting
• - 5 buah cabai rawit merah
• - 1 bungkus terasi kecil

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi.
2. Kemudian tambahkan cabai merah keriting, tomat, aduk hingga rata.
3. Masukkan air asam jawa, gula jawa, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Tes rasa.
4. Tunggu mendidih masukkan sayuran, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini