Puding semangka

Bahan A (merah):

• - 1 bungkus agar agar putih
• - 1 putih telur, kocok kaku
• - 250 susu cair putih
• - 100 gram gula pasir
• - 1 sdm poppy seed
• - perisa strawberry
• - pewarna merah secukupnya

Bahan B (putih):

• - 3,5 gram agar agar putih
• - 350 ml susu cair putih
• - 3 sdm gula pasir
• - perisa mangga kuning
• - pewarna hijau
• - perisa melon

Cara membuat:

1. Bahan A: Campur agar-agar, gula pasir, dan susu. Masak hingga mendidih lalu angkat.
2. Kocok putih telur hingga kaku. Kecilkan kecepatan mikser. Tuang agar-agar sambil tetap dikocok rata.
3. Beri pewarna merah dan poppy seed. Tuang ke loyang segitiga sampai 3/4 tinggi loyang. Dinginkan hingga berkulit.
4. Bahan B: Masak agar-agar bersama gula dan susu hingga mendidih. Angkat.
5. Tuang 1/4 bagian perisa mangga ke atas puding merah. Biarkan dingin.
6. Beri puding putih perisa melon dan pewarna hijau. Kemudian tuang di atas puding kuning. Bekukan di kulkas. Balik lalu potong. sesuai selera.

Bagikan Artikel ini