Sayur labu siam bumbu kuning

Bahan:

• - 2 kentang sedang
• - tahu dipotong dadu
• - 1 buah labu siam
• - tempe dipotong dadu

Bumbu halus:

• - 3 biji cabai rawit
• - 1 ruas kunyit
• - 5 biji cabai merah
• - 2 bawang merah dan 2 bawang putih

Bumbu tambahan:

• - 2 lembar daun salam
• - minyak untuk menumis
• - santan
• - 1 ruas lengkuas
• - 1 helai serai
• - garam, gula merah, ladaku, royco secukupnya

Cara membuat:

1. - Goreng tempe dan tahu sampai kering.
2. - Tumis semua bumbu halus, tuang segelas air secukupnya.
3. - Masukkan bumbu tambahan, aduk hingga mendidih. Masukkan labu siam dan kentang yang sudah dipotong dadu, tahu dan tempe, tuang santan, beri garam, gula dan penyedap rasa.
4. - Masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini