Roti goreng sosis mozzarella mini

Bahan roti goreng:

• - 500 gr tepung cakra
• - 1 butir telur
• - 100 gr gula
• - 2 sdt ragi instan
• - 300 gr susu cair
• - 60 gr butter/mentega
• Isi: sosis mini + mozzarella cheese

Olesan:

• - Telur + susu cair
• - Tepung roti/tepung panir

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali mentega atau butter sampai tercampur rata dan agak kalis, tambahkan mentega / butter campur dan uleni sampai kalis, diamkan 30-1 jam
2. Bagi adonan 35-40 gr, giling dengan 2 tangan biar adonan memanjang kecil, lilitkan ke sosis kecil + mozarella dari atas sampai ke bawah dan tertutup semua. Tata di kertas roti antilengket yang ditaburkan tepung
3. - Diamkan sampai mengembang kurang lebih 30 menit, olesin dengan bahan pengoles dan taburkan tepung roti sambil agak ditekan sampai permukaan tertutup semua, goreng di api kecil ke sedang, sampai permukaan cokelat keemasan dan dibolak balik, angkat dan siap disajikan dengan saus tomat, cabai dan mayonaise.

Bagikan Artikel ini