Banana Korean twisted donat

Bahan:

• - 250 gram tepung terigu tinggi
• - 90 gram susu dingin
• - 6 gram ragi instan
• - 30 gram gula pasir
• - 1/4 sdt garam
• - 2 butir kuning telur
• - 40 gram butter
• - 500 ml minyak goreng

Bahan topping:

• - Gula halus
• - Bubuk kayu manis

Cara membuat:

1. - Blender pisang dengan sebagian susu, sisihkan.
2. - Aduk semua bahan kecuali margarin dan garam. Tambahkan telur, pisang blender, ragi, dan sisa susu uleni. Uleni hingga hampir setengah kalis.
3. - Tambahkan garam dan margarin hingga kalis.
4. - Diamkan selama 20-30 menit. Tutup dengan tutup serbet hingga mengembang 2 kali lipat.
5. - Kempiskan adonan dan potong jadi 13 potong. Ambil satu, pilin panjang.
6. - Tekuk jadi 2, bentuk kepang, ujungnya rekatkan. Tata di loyang yang telah ditaburi terigu lalu diamkan sekitar 20 -30 menit.
7. - Goreng di minyak panas pakai api kecil.
8. - Sajikan dengan taburan gula halus serta bubuk kayu manis.

Bagikan Artikel ini