Es kolang kaling gula kelapa

Bahan:

• - 1250 gram kolang kaling, cuci bersih
• - air secukupnya
• - 200 gram gula kelapa
• - gula pasir sesuai selera
• - 1-2 daun pandan kering
• - 6 gelas air

Cara membuat:

1. Didihkan air, rebus kolang kaling selama 20 menit, buang airnya tiriskan.
2. Didihkan 6 gelas air, rebus gula kelapa hingga larut, matikan kompor, saring air gula kelapa.
3. Didihkan kembali air gula kelapa masukkan daun pandan kering dan kolang kaling.
4. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan menyerap pada kolang kaling.
5. Angkat, tuang ke wadah, tunggu hingga dingin.
6. Tambahkan es batu sesuai selera. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini