Ceplok terong bumbu rujak

Bahan: * - 5 butir telur, goreng ceplok * - 4 terong bulat hijau, belah 4 * - 6 bawang merah * - 3 bawang putih * - 4 kemiri * - Seruas jahe * - 2 lembar daun salam * - 2 lembar daun jeruk * - 2 tomat merah * - 5 cabai merah keriting * - 5 cabai rawit merah * - 1/2 sdt kunyit bubuk * - Garam * - Kaldu jamur * - Gula pasir Cara membuat: *  Haluskan duo bawang, cabai, jahe juga tomat. * Tumis bumbu halus bersama kunyit bubuk, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan wangi. * Masukkan potongan terong, aduk rata. *  Beri sedikit air, lalu garam, gula pasir dan kaldu jamur. *  Terakhir masukkan telor ceplok, aduk dan diamkan sesaat hungga bumbu tercampur rata. *  Sajikan.
http://dlvr.it/SfYHdX

Bagikan Artikel ini