Perkedel tahu ayam

Bahan:

• - 7 tahu putih
• - 100 gr daging ayam
• - 1 wortel parut
• - 1 batang daun bawang cincang
• - 1 butir telur

Bumbu:

• - 3 siung bawang putih
• - 1 sdt garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk

Bahan pencelup:

• - Telur kocok lepas

Cara membuat:

1.  Giling daging ayam & bawang putih sampai halus.
2.  Hancurkan tahu lalu masukan semua bahan, aduk rata.
3.  Masukan adonan ke dalam cetakan/loyang, kukus selama 20 menit.
4.  Celupkan adonan yang sudah dikukus ke dalam kocokan telur lalu goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan.

Bagikan Artikel ini