Perkedel udang

Bahan:

• - 5 buah kentang, potong-potong lalu goreng
• - 100 gr udang cincang
• - 2 batang seledri iris tipis
• - 1/2 batang daun bawang iris tipis
• - 3 siung bawang merah haluskan
• - 2 siung bawang putih haluskan
• - 1 butir putih telur
• - 1/2 sdt kaldu bubuk
• - 1 sdt garam sesuai selera
• - 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1.  Tambahkan garam pada udang dan tumis sebentar tanpa minyak sampai berubah warna. Angkat.
2.  Campur semua bahan-bahan, aduk rata lalu tes rasa.
3.  Kemudian bulatkan dan goreng sampai matang kecoklatan. Sajikan.

Bagikan Artikel ini