Sup Asparagus
Kamis, Maret 09, 2023
Tulis Komentar
Bahan
4 porsi
- 1 sdm mentega tawar
- 300 g asparagus segar
- 50 g bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm tepung terigu
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 400 ml kaldu ayam
- 200 ml susu cair
- 50 g keju cheddar, parut
Cara Membuat
60 menit
- Kupas bagian bawah batang asparagus, iris halus.
- Tumis dengan mentega, asparagus, bawang bombay, bawang putih, garam dan merica hingga harum. Tambahkan tepung. Aduk rata.
- Tuang kaldu. Masak hingga mendidih. Angkat.
- Haluskan. Masukkan kembali dalam panci. Tambahkan susu dan keju. Masak hingga mengental. Angkat. Sajikan hangat.
TIPS:
- Untuk MPASI takaran garamnya bisa dikurangi/disesuaikan, ya.
Belum ada Komentar untuk "Sup Asparagus"
Posting Komentar