Bakso sambal petai

Bahan:

• - 20 butir bakso
• - 2 papan petai, kupas
• - 3 lembar daun jeruk
• - 1 sdt kaldu jamur
• - Air secukupnya
• - Gula dan garam secukupnya
• - Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• - 20 cabai rawit merah
• - 5 cabai merah keriting
• - 1 tomat merah ukuran
• - 7 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 2 butir kemiri

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak, tumis bumbu bersama daun jeruk sampai harum dan matang.
2.  Kemudian masukkan bakso, aduk rata sebentar lalu beri air.
3.  Beri kaldu jamur, garam dan gula, masak hingga meresap, koreksi rasa.
4.  Terakhir masukan petai, aduk sebentar saja.
5.  Matikan api dan sajikan.

Bagikan Artikel ini