Beef blackpaper

Bahan:

• - 1/2 kg daging has dalam
• - 4 siung bawang putih
• - 2 buah bawang bombay, masing-masing dipotong 4 bagian
• - Seruas jahe, dicincang halus
• - 1 buah tomat, cincang halus
• - 4 sdm saus inggris
• - 1 sdm minyak wijen
• - 2 sdm kecap manis
• - Garam
• - Merica hitam
• - Merica putih halus
• - Kaldu bubuk rasa sapi
• - 1/2 buah masing-masing paprika merah, kuning dan hijau
• - Brokoli/kembang kol secukupnya
• - Air panas
• - Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan jahe dan tomat cincang.
2.  Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3.  Tambahkan air panas hingga menutupi daging.
4.  Tambahkan saus inggris, minyak wijen, kecap manis, garam, merica hitam, merica putih, dan kaldu sapi bubuk. Test rasa.
5.  Kalau rasa sudah oke masukkan paprika dan brokoli/kembang kol. Masak hingga sayuran matang.
6.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini