Capcay tofu
Sabtu, April 22, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 2 buah tofu, potong-potong
- - 1 bonggol kecil brokoli, siangi per kuntum
- - 1 buah wortel, potong-potong
- - 1 buah sawi putih
- - 3 siung bawang putih, geprek
- - Larutan maizena secukupnya
Bahan saus:
- - 1 sdm saus tiram
- - 1 sdm kecap asin
- - 1 sdm minyak wijen
- - 1/2 sdm kecap ikan
- - 1 sdt kecap manis
- - Air secukupnya
- - Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Balur tofu dengan tepung maizena, tipis-tipis saja lalu goreng. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukan wortel masak hingga setengah matang.
- Masukan air, brokoli, dan sisa bahan saus. Masak hingga brokoli empuk
- Tambahkan sawi putih masak sebentar, terakhir masukan tofu aduk perlahan koreksi rasanya jika sudah pas kentalkan dengan larutan maizena. Sajikan hangat.
Belum ada Komentar untuk "Capcay tofu"
Posting Komentar