Kikil kuah santan

Bahan:

• - Kikil sapi
• - Sedikit jahe, geprek
• - Sejempol lengkuas, geprek
• - 6 lembar daun jeruk
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 1/2 buah tomat, iris
• - 35 ml santan instan

Bumbu halus:

• - 2 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah
• - 2 butir kemiri
• - 1 buah cabai merah
• - Sedikit kunyit

Cara membuat:

1.  Cuci bersih kikil lalu rebus sampai empuk, angkat dan sisihkan.
2.  Ulek bumbu halus, tumis bumbunya sampai harum kemudian tambahkan jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Selanjutnya masukkan kikil yang sudah di rebus, aduk rata dan tambahkan secukupnya air.
3.  Masukkan daun bawang dan tomat, bumbui dengan gula, garam, penyedap, lada bubuk, dan terakhir masukkan santan aduk sebentar angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini