Kikil santan cabai hijau

Bahan:

• - 500 gr kikil sapi
• - 5 buah cabai hijau iris serong
• - 5 buah tomat hijau iris tipis-tipis
• - Laos
• - Daun salam
• - Gula dan garam
• - Kaldu sapi bubuk
• - Santan instan
• - Air

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang merah
• - 25 buah cabai rawit hijau

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus kemudian tambahkan laos, daun salam, tomat, cabai hijau, dan sedikit air.
2.  Masukkan kikil rebus bersama bumbu sampai empuk, tambahkan gula, garam, dan kaldu ayam. Tuang santan, masak sampai kuah berkurang setengahnya. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini