Sawut singkong

Bahan:

• - 500 gr singkong yang sudah dikupas dan dicuci, lalu parut kasar
• - 100 gr gula merah, sisir halus
• - 1 sdt gula pasir
• - 1/2 sdt garam
• - 2 lembar daun pandan
• - Daun pisang untuk alas mengukus
• - Kelapa parut yang sudah dicampur rata dengan sedikit garam, lalu kukus sebentar

Cara membuat:

1.  Campur singkong, gula merah, gula pasir, garam, aduk rata dengan tangan yang sudah dibungkus plastik sampai rata.
2.  Kukus singkong dan daun pandan di kukusan yang sudah diberi alas daun pisang selama 20-25 menit.
3.  Angkat hidangkan dengan parutan kelapa.

Bagikan Artikel ini