Tumis daun pepaya jepang

Bahan:

• - 1 ikat besar daun pepaya jepang, rebus lalu iris kasar
• - 2 sdm teri jengki, goreng kering

Bumbu cincang halus:

• - 5 siung bawang putih
• - 8 siung bawang merah
• - 2 buah cabai merah
• - 10 buah cabai rawit

Bumbu lain:

• - 2 cm lengkuas, geprek
• - 4 lembar daun salam
• - 1 sdm saus tiram
• - Gula
• - Garam
• - Merica
• - Kaldu jamur secukupnya
• - Kecap manis

Cara Membuat:

1.  Tumis bumbu cincang bersama lengkuas dan daun salam. Beri sedikit air.
2.  Masukkan saus tiram, gula, garam, merica, dan kaldu jamur.
3.  Masukkan daun pepaya, aduk rata.
4.  Masukkan teri. Masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini