Cilok bumbu kacang
Selasa, Mei 23, 2023
Tulis Komentar

Bahan cilok:
- - 250 gr tepung tapioka
- - 125 gr tepung terigu
- - 3 siung bawang putih (haluskan)
- - 2 batang bawang daun (iris)
- - 1 sdt garam
- - 1/2 sdt kaldu bubuk
- - 1/2 sdt gula
- - 1/4 sdt merica
- - 300 ml air mendidih
Bahan bumbu kacang:
- - 50 gr kacang tanah (sangrai)
- - 3 siung bawang putih (haluskan)
- - 5 buah cabe merah (rebus)
- - 150 gr ubi merah (kukus)
- - 400 ml air
- - 50 gr gula merah (iris)
- - 100 gr saos
- - 50 gr kecap
- - 1 sdt garam
- - 2 sdt gula
- - 1 sdt kaldu bubuk
- - 30 gr tepung beras
Cara membuat:
- Untuk cilok, masukkan semua bahan. Lalu tungkan air mendidih, uleni sampe kalis, kemudian bentuk bulat dan rebus sampe mengambang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Untuk bumbu kacang, haluskan semua bahan. Kemudian tumis hingga harum. Lalu tambahkan kecap, saos, dan ubi, kemudian tambahkan air.
- Masukkan cilok ke dalam bumbu kacang yang masih ada di dalam wajan, aduk hingga merata dan bumbu kacang agak menyusut.
- Cilok bumbu kacang siap disajikan.
Belum ada Komentar untuk "Cilok bumbu kacang"
Posting Komentar