Jantung sapi masak kecap

Bahan:

• - 1 buah jantung sapi, rebus dan potong-potong

Bumbu halus:

• - 8 butir bawang merah
• - 3 butir bawang putih
• - 1 sdt merica
• - 1 ruas jahe
• - 2-3 sdm kecap manis
• - Air asam jawa
• - Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2.  Masukkan jantung sapi, lalu beri air asam jawa secukupnya, tunggu hingga air mendidih.
3.  Bumbui dengan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk.
4.  Koreksi rasa, tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Bagikan Artikel ini