Pie susu no mixer

Bahan kulit pie:

• - 10 sdm tepung terigu
• - 5 sdm margarin
• - 2 sdm susu kental manis

Untuk isian:

• - 10 sdm air
• - 2 sdm tepung maizena
• - 2 butir telur
• - 20 sdm susu kental manis
• - 1 sdt air lemon

Topping:

• - Keju atau cokelat

Cara membuat:

1. Campur tepung, margarin dan 2 sdm susu kental manis, aduk sampai tercampur kalis.
2.  Jika sudah tercampur rata, cetak dalam cetakan pie lalu tusuk-tusuk pakai garpu untuk dasarnya.
3.  Untuk bahan isian, masukkan 10 sdm air dan 2 sdm maizena lalu campur. Setelah larut, masukkan 2 butir telur dan 20 sdm susu kental manis. Aduk sampai rata, tambahkan perasan air lemon supaya tidak amis.
4.  Masukkan bahan isian di atas adonan tepung yang sudah dicetak. Lalu panggang di oven. Bisa juga dicetak di teflon lalu dipanggang di kompor dengan api kecil.
5.  Setelah agak matang dan keras, tambahkan topping di atasnya.
6.  Oven selama 40-50 menit. Tes tusuk dengan lidi, matang dan siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini