Thai chicken wings

Bahan:

• - 6 buah sayap ayam, bersihkan
• - 3 batang daun ketumbar, cacah halus
• - 1 sdm kecap ikan
• - 2 sdt saus tiram
• - 1 sdt gula pasir
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - Tepung beras secukupnya

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang putih, haluskan
• - 1/4 sdt biji ketumbar atau biji jintan, sangrai
• - Kunyit bakar secukupnya
• - 1 sdt garam

Cara membuat:

1.  Rendam ayam dalam bumbu halus, daun ketumbar, kecap ikan, saus tiram, gula pasir, merica bubuk selama minimal 30 menit.
2.  Lumuri ayam satu persatu dengan tepung beras.
3.  Siapkan wajan penggorengan, goreng ayam hingga cokelat keemasan dan matang.
4.  Sajikan selagi panas.

Bagikan Artikel ini