Ifumie capcay

Bahan:

• - 2 bungkus ifumie kering, goreng sebentar
• - 10 udang kupas
• - 8 jamur merang mentah, potong-potong
• - 12 bakso ikan, potong menjadi 2
• - 1 ikat sawi manis, cuci dan potong-potong
• - 1/2 batang wortel, potong-potong
• - 1/2 buah kembang kol
• - 1 batang daun bawang besar, potong miring
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - Minyak untuk menumis
• - 2 sdm saus tiram
• - 2 sdm kecap asin
• - 1 sdt kecap ikan
• - Lada, gula, dan garam
• - 1 sdt minyak wijen
• - 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• - 800 ml air

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih, daun bawang, udang, dan semua sayur, tuangkan air, didihkan.
2.  Beri bumbu-bumbu, lalu tambahkan juga larutan tepung maizena. Masak sampai mengental. Siram di atas mi.

Bagikan Artikel ini