Bumbu semur daging pedas manis

Bahan:

• - 100 ml kecap manis
• - 200 ml air matang

Bumbu cemplung:

• - 2 batang serai
• - 3 lembar daun salam
• - 3 lembar daun jeruk
• - 1 ruas lengkuas

Bumbu halus:

• - 10 cabai merah keriting
• - 5 cabai rawit merah
• - 10 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - 2 butir kemiri
• - 2 butir kayu manis
• - 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1.  Blender bumbu halus.
2.  Panaskan minyak goreng di wajan. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk.
3.  Kemudian masukkan bumbu cemplung beserta air.
4.  Masukkan daging sapi, tambahkan kecap manis dan sedikit garam.

Bagikan Artikel ini