Bumbu semur daging tanpa santan

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang putih
• - 1/4 sdt pala bubuk
• - 3 butir kemiri
• - 1/2 sdt lada halus
• - 1 ruas jahe
• - 1 sdt ketumbar bubuk
• - 1/4 sdt jinten

Bumbu pelengkap:

• - 2 buah cengkeh
• - 5 siung bawang merah, iris tipis
• - 4 sdm kecap manis
• - 2 sdt garam
• - 1 liter air

Cara membuat:

1.  Tumis bawang merah hingga layu dan harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang.
2.  Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, cengkeh, kecap manis, dan garam.

Bagikan Artikel ini