Sambal teri ubi rambat

Bahan:

• - 2 buah ubi rambat ukuran sedang
• - Ikan teri secukupnya

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - Cabai rawit
• - Cabai merah keriting

Tambahan:

• - Garam secukupnya
• - Gula pasir secukupnya
• - Penyedap rasa secukupnya
• - Minyak goreng

Cara membuat:

1.  Kupas ubi rambat, cuci bersih, potong dadu, goreng hingga empuk, dan sisihkan.
2.  Cuci teri, goreng hingga matang, sisihkan.
3.  Tumis bumbu halus, beri gula pasir dan garam, aduk rata.
4.  Masukkan ubi rambat dan teri yang sudah digoreng.
5.  Aduk-aduk, masukkan penyedap jika suka, aduk rata, tes rasa.
6.  Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini