Tuna melt pizza

Bahan adonan:

• - 200 gr tepung terigu protein tinggi
• - 30 gr gula pasir
• - 2 gr garam
• - 6 gr ragi instan
• - 120 ml air es
• - 20 ml minyak goreng

Topping:

• - 150 gr kornet tuna
• - 100 gr mayonaise
• - 100 gr mozarella parut
• - 5 sdm saus bolognese
• - Parsley kering untuk taburan

Cara membuat:

1.  Campur mayo dan kornet tuna, aduk hingga benar-benar menyatu, sisihkan.
2.  Campur tepung terigu, ragi, dan gula pasir, aduk rata.
3.  Masukkan air, uleni setengah kalis cukup pakai tangan dulu, kemudian masukkan garam dan minyak goreng, mixer hingga kalis.
4.  Bulatkan adonan dan diamkan kurang lebih 15 menit.
5.  Kemudian kempiskan adonan dan bagi menjadi 2 adonan.
6.  Ratakan adonan di atas pan pizza, tusuk-tusuk dengan garpu ke seluruh permukaan adonan, beri olesan saus bolognese, kemudian tuna mayo, terakhir paling atas tabur keju parut, kemudian tabur parsley kering.
7.  Panggang selama 15 menit. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini