Bomboloni isi cokelat

 

Bahan:

• - 250 gr tepung cakra
• - 125 ml susu cair dingin
• - 7 gr ragi
• - 45 gr gula
• - 2 butir kuning telur
• - 40 gr mentega
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Campur terigu, gula, dan ragi aduk rata. Lalu masukkan sedikit demi sedikit susu, setelah itu masukkan telur.
2.  Uleni sampai kalis, setelah itu masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.
3.  Setelah adonan kalis elastis, bagi adonan masing-masing 35 gr. Bentuk bulat sampai permukaan halus.
4.  Lalu diamkan 45 menit, setelah mengembang agak ditekan adonan.
5.  Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan adonan donat, goreng sampai berwarna kuning, balik cukup sekali. Kemudian angkat.
6.  Setelah dingin isi dengan selai cokelat, taburi gula. Sajikan.

Bagikan Artikel ini