Serundeng kelapa jahe

Bahan:

• 1 buah kelapa parut

Bumbu:

• - 6 pcs bawang merah
• - 4 pcs bawang putih
• - 1 sdt ketumbar
• - 2 lembar daun salam
• - 4 lembar daun jeruk
• - 1 batang sereh
• - Sedikit jahe
• - Sedikit kunyit
• - 1 blok gula merah
• - Kaldu bubuk

Cara membuat:

1.  Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar lalu tumis.
2.  Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tumis hingga harum.
3.  Masukkan kelapa, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4.  Masak hingga kering. Aduk terus agar tidak gosong

Bagikan Artikel ini