Beef donburi ala rumahan

Bahan:

• - Nasi putih
• - Telur mata sapi

Bahan beef:

• - 250 gr sapi has dalam, iris tipis
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 1/2 bawang bombay, iris
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 3 sdm kecap asin
• - 1 sdt minyak wijen
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm gula pasir
• - 1 sdm mirin
• - 1 sdt wijen sangrai untuk taburan

Cara membuat:

1.  Marinasi daging dengan semua bumbu selama 30 menit.
2.  Tumis daging sampai matang. Angkat.
3.  Di wajan yang sama, tumis bawang bombay sampai kecokelatan. Masukan bawang putih. Setelah harum masukkan daging. Aduk rata.
4.  Masukkan daun bawang dan biji wijen. Aduk lalu angkat.
5.  Tata nasi putih di mangkuk, beri tumisan daging dan telur ceplok.

Bagikan Artikel ini