Cah sawi putih telur

Bahan:

• - 1 bonggol sawi putih (ukuran sedang)
• - 2 butir telur ayam kampung
• - 3 siung bawang putih (geprek)
• - 1 sdm saus tiram
• - 3 bh cabai rawit (optional)
• - Garam, lada bubuk, dan gula secukupnya

Cara membuat:

1.  Cuci bersih sawi putih lalu potong-potong, pisahkan bagian putih yang keras dan daun lalu tiriskan.
2.  Panaskan frypan, lalu tuang dikit minyak goreng, masukkan telur lalu di orak arak, angkat.
3.  Masukkan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai rawit sampai wangi, masukkan bagian putih sawi, masak sampai layu, tuang sedikit air, biarkan mendidih.
4.  Baru masukkan daun sawi, saus tiram, bumbui garam, sedikit lada dan gula, aduk rata, dan terakhir masukkan orak arik telur, tes rasa, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini