Vietnamese crispy chicken wings

Bahan:

• - 1/2 kg sayap ayam, 1 sayap potong jadi 2
• - Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - 1 sdm garam
• - 1 sdm merica bubuk atau lada hitam bubuk
• - 1/2 sdt chicken powder
• - 5 sdm tepung beras
• - 1/2 sdt baking powder

Bahan saus:

• - 2 sdm minyak ikan
• - 2 sdm perasan jeruk nipis
• - 1 sdm chili flakes
• - 1 sdt chicken powder
• - 2 1/2 sdm brown sugar

Cara membuat:

1.  Bersihkan sayap ayam. Masukkan bawang putih, garam, lada hitam bubuk, dan chicken powder. Aduk rata.
2.  Tambahkan tepung beras dan baking powder, aduk rata. Goreng di minyak yang telah dipanaskan sampai golden brown.
3.  Campur semua bahan saus, aduk rata.
4.  Masukkan ayam yang telah digoreng ke saus. Aduk rata dan sajikan.

Bagikan Artikel ini