Tumis kangkung jamur

Bahan:

• - 1 ikat kangkung, siangi kemudian cuci bersih
• - 5 buat jamur potong sesuai selera, rebus sebentar
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 3 siung bawang merah, iris tipis
• - 3 cabai merah, iris serong
• - Garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap asin
• - Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.  Siapkan mangkuk kecil, masukkan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan gula, tambahkan 5-10 sdm air, aduk rata dan koreksi rasa.
2.  Tumis bumbu sampai harum, masukkan air, garam, kaldu bubuk, gula, saus tiram dan kecap asin.
3.  Masukkan batang kangkung, aduk sebentar, kemudian masukkan daun kangkung dan jamur, aduk sampe layu. Matikan api dan sajikan.

Bagikan Artikel ini