Slice beef bungkus telur puyuh teriyaki

Bahan:

• - 200 gr slice beef
• - 15 butir telur puyuh, rebus matang dan kupas kulitnya
• - Paprika merah, hijau, potong-potong
• - 1 buah bawang bombay, potong-potong
• - Margarin secukupnya
• - Maizena secukupnya

Bahan bumbu marinasi (aduk campur rata):

• - 4 sdm saus teriyaki
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm minyak wijen
• - 3 sdm kecap manis
• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - 1 cm jahe, haluskan
• - Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1.  Taruh selembar slice beef, taburi maizena tipis di atas slice beef, lalu taruh telur puyuh di atasnya, kemudian gulung bungkus telur puyuh.
2.  Lumuri telur puyuh dan slice beef dengan bumbu marinasi. Diamkan 1 jam di kulkas dalam wadah tertutup supaya bumbu meresap.
3.  Panaskan margarin secukupnya, masukkan slice beef bungkus telur puyuh. Pelan-pelan dibolak-balik supaya tidak terbuka bungkusannya.
4.  Masak sampai daging hampir matang, baru masukkan paprika dan bombay supaya tetap garing. Aduk rata, tes rasa.

Bagikan Artikel ini