Oseng kangkung campur tofu

Bahan:

• - 1 ikat kangkung, potong-potong
• - 1 buah tofu telur, iris-iris
• - 2 sdm udang rebon
• - 2 siung bawang putih, cincang-cincang
• - 3 buah cabai merah, cincang-cincang
• - 1 sdm saus tiram
• - Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih dan cabai sampai harum, masukkan udang rebon. Aduk-aduk dan tumis sebentar.
2.  Masukkan tofu, hancurkan pakai spatula, jangan terlalu halus biarkan bertekstur.
3.  Masukkan kangkung dan bumbu, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa, masak sampai matang.
4.  Jika sudah matang, matikan api. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini