Telur bakso pedas gurih

Bahan:

• - 10 buah bakso sapi
• - 20 butir telur puyuh
• - 1/2 buah bawang bombay, iris
• - 2 sdm saus sambal
• - 1 sdm saus tiram
• - 150 ml santan
• - 2 buah daun jeruk
• - 1 sdm margarin
• - Garam, kaldu bubuk, gula secukupnya

Bumbu halus:

• - 5 buah bawang putih
• - 3 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

1.  Tumis margarin dengan bumbu halus, tambahkan daun jeruk aduk hingga harum.
2.  Masukkan telur dan bakso aduk rata, tambahkan santan aduk-aduk.
3.  Tambahkan saus sambal, saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk rata, masak hingga air menyusut.
4.  Masukkan bawang bombay aduk sebentar, koreksi rasa, matikan api, sajikan.

Bagikan Artikel ini