Iga sapi goreng

Bahan:

• 1 kg iga sapi, rebus atau presto sampai empuk
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu marinasi:
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk

Cara membuat:

1. Rendam iga rebus dengan bumbu marinasi. Diamkan di dalam kulkas semalaman.
2. Panaskan minyak, lalu goreng iga hingga kecokelatan.
3. Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan sesuai selera.

Bagikan Artikel ini