Lodeh terong bulat

Instagram/@sati_2203

Bahan:

- 10 buah terong bulat,potong-potong

- 5 helai kacang panjang,potong-potong

- 2 buah tahu, potong-potong,goreng

- 1 liter santan

Bumbu cemplung:

  • - 4 buah cabai merah iris-iris
  • - 4 buah cabai hijau, iris-iris
  • - 1 ruas lengkuas
  • - 2 lembar daun salam
  • - garam, gula merah, dan terasi

Bumbu halus:

  • - 6 siung bawang merah
  • - 3 siung bawang putih
  • - 3 buah cabai merah
  • - 1/2 ruas kunyit
  • - 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan bumbu cemplung, lalu tumis sebentar.
  2.  Masukkan santan, terong, kacang panjang, dan tahu. aduk-aduk, masak hingga matang.
  3.  Koreksi rasa, angkat, taburi bawang merah goreng. Lalu sajikan..

Artikel Terkait

Belum ada Komentar untuk "Lodeh terong bulat"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Bawah Artikel