Lodeh terong bulat
Jumat, Februari 07, 2025
Tulis Komentar
Bahan:
- 10 buah terong bulat,potong-potong
- 5 helai kacang panjang,potong-potong
- 2 buah tahu, potong-potong,goreng
- 1 liter santan
Bumbu cemplung:
- - 4 buah cabai merah iris-iris
- - 4 buah cabai hijau, iris-iris
- - 1 ruas lengkuas
- - 2 lembar daun salam
- - garam, gula merah, dan terasi
Bumbu halus:
- - 6 siung bawang merah
- - 3 siung bawang putih
- - 3 buah cabai merah
- - 1/2 ruas kunyit
- - 1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan bumbu cemplung, lalu tumis sebentar.
- Masukkan santan, terong, kacang panjang, dan tahu. aduk-aduk, masak hingga matang.
- Koreksi rasa, angkat, taburi bawang merah goreng. Lalu sajikan..
Belum ada Komentar untuk "Lodeh terong bulat"
Posting Komentar