Risol mayo ekonomis

Bahan kulit:

• - 250 gr terigu
• - 1 sdm tepung tapioka
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt kaldu
• - 1/4 sdt lada bubuk
• - 650-700 ml air
• - 2 butir telur
• - 3 sdm minyak

Isian:

• - sosis
• - telur rebus
• - mayonise
• - saus tomat

Bahan pencelup (campur jadi satu, aduk):

• - 5 sdm terigu
• - garam
• - kaldu
• - lada bubuk ditambah
• - 150 ml air

Bahan pelengkap:

• - tepung panir
• - saus sambal

Cara membuat:

1. - Kulit: campur semua bahan jadi satu, aduk rata, saring dan sisihkan.
2. - Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan, ratakan. Panggang sebentar sampai kulit pinggiran mengelupas, angkat.
3. - Ambil 1 lembar kulit, beri isian. Lipat dan gulung perlahan.
4. - Celupkan pada adonan pencelup, balur tepung panir.
5. - Goreng sampai matang.

Bagikan Artikel ini