Risol mayo hijau

Bahan kulit:

• - 150 gr tepung terigu
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt kaldu jamur
• - 1 butir telur ukuran besar
• - 250 ml jus sawi hijau (dari segenggam daun sawi hijau)
• - 120 ml susu cair

Bahan isian:

• - mayonnaise
• - telur rebus, potong potong
• - irisan sosis sapi

Bahan pelapis:

• - putih telur
• - tepung roti

Cara membuat:

1. - Dadar bahan kulit diatas teflon dengan api kecil hingga menggembung bawahnya, angkat.
2. - Lebarkan kulit, beri bahan isian dan lipat. Lakukan hingga habis.
3. - Setelah semua bahan kulit terisi dan terlipat, celupkan pada putih telur, angkat lalu balur dengan tepung roti. Lakukan hingga habis.
4. - Masukkan dalam chiller 2 jam lalu goreng hingga matang, tiriskan.

Bagikan Artikel ini