Terang bulan bersarang tanpa telur

Bahan:

• 170 gr tepung terigu
• 10 gr tepung tapioka
• 2 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• Susu bubuk sesuai selera
• 250 ml air
• Pewarna makanan
• Larutan air, 1/2 sdt baking powder, dan 1/4 sdt baking soda

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dan tapioka. Masukkan ke dalam mangkuk.
2. Masukkan juga gula dan garam, aduk rata.
3. Masukkan air, aduk kembali sampai rata.
4. Berikan pewarna makanan sedikit saja. Aduk rata, lalu tutup, istirahatkan adonan selama 30 menit.
5. Panasnya teflon. Masukkan larutan baking soda dan baking powder ke dalam adonan. Kocok terus sampai keluar gelembung.
6. Masukkan adonan ke teflon dengan api sedang cenderung kecil. Ketika gelembung sudah keluar, taburi adonan dengan gula dan tutup teflon agar matang merata.
7. Angkat olesi dengan mentega atau butter, beri topping dan susu kental manis.
8. Potong sesuai selera.
9. Siap disantap.

Bagikan Artikel ini