Lumpia isi tahu

Bahan:

• Kulit lumpia dipotong jadi 2 bagian
• 2 buah tahu, hancurkan
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabai rawit
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah wortel, parut
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica
• Minyak goreng

Bahan perekat:

• Tepung terigu
• Air

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan tahu dan wortel.
2. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica, lalu aduk-aduk.
3. Masukkan cabai rawit, telur, dan daun bawang.
4. Siapkan kulit lumpia, bentuk kerucut, lalu beri isian dan rekatkan dengan adonan perekat.
5. Panaskan minyak, goreng sampai kecokelatan.
6. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini