Nila goreng sambal nanas

Bahan:

• 2 ekor ikan nila, marinasi dengan air jeruk nipis
• Minyak goreng

Bumbu marinasi dihaluskan:

• 3 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 1/2 jahe
• 1 1/2 kunyit
• 2 1/2 gr garam

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan sambal nanas dan lalapan.

Bahan sambal nanas:

• Cabai rawit merah dan keriting sesuai selera
• Bawang merah sesuai selera
• Cacahan nanas secukupnya
• Garam secukupnya
• Terasi secukupnya

Cara Membuat:

1. Uleg semua bahan, kemudian siram dengan minyak panas.

Bagikan Artikel ini