Pepes tahu tempe udang

Bahan:

• 1 papan tempe
• 1 bungkus tahu
• Udang secukupnya
• Kemangi secukupnya
• Cabai rawit secukupnya
• Kelapa parut sedikit
• 2 butir telur
• Daun pisang
• Tusuk gigi
• Bumbu halus:
• 5 bawang merah
• 3 bawang putih
• 7 cabai keriting
• 3 kemiri
• 1 ruas kunyit
• Lada
• Garam
• Gula

Cara membuat:

1. Bejek tempe dan tahu lalu campur semua bahan ke bumbu halus aduk rata. Tes rasa.
2. Bungkus daun pisang dan kukus 30 menit atau sampai matang.

Bagikan Artikel ini