Peyek tiga rasa

Bahan:

• 225 gr tepung beras
• 25 gr tepung maizena
• 1 butir telur

Bumbu halus:

• 1 sdm ketumbar
• 5 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 3 butir kemiri

Bahan lain:

• 1 sdt garam
• Kaldu bubuk secukupnya
• 1 sachet santan instan
• 300 ml air

Isi:

• Kacang tanah, potong-potong
• Kacang kedelai hitam
• Udang

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, bumbu halus, dan telur.
2. Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit, tambahkan garam, aduk rata sampai adonan tidak ada yang bergerindil.
3. Cicipi rasa, terakhir masukkan daun jeruk.
4. Panaskan minyak cukup banyak, jika sudah panas ambil 1 sendok sayur adonan, tambahkan secukupnya bahan isi.
5. Tuang di pinggir wajan, goreng sampai matang kekuningan.

Bagikan Artikel ini