Tahu kuah kemiri

 Bahan:

• Tahu kuning
• Kol

Bumbu halus:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Kemiri
• Ketumbar
• Kunyit
• Jahe

Bumbu pelengkap:

• Lengkuas, geprek
• Daun salam
• Garam
• Gula secukupnya
• 1 sdm kecap manis
• Lada bubuk
• Tomat
• Cabai (optional)
• Bawang prei

Cara membuat:

1. Campur bumbu halus dengan air, masukkan lengkuas dan daun salam, lalu didihkan.
2. Kalau sudah mendidih, masukkan tahu, garam, gula, lada bubuk, dan kecap, lalu didihkan kembali.
3. Masukkan kol, tomat, cabai, dan bawang prei.
4. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini