Terong Hijau Balado
Kamis, Mei 22, 2025
Tulis Komentar
Porsi: 4 orang
Durasi: 40 menit
Bahan:
- 4 buah terong hijau, iris memanjang
- 6 buah cabai merah besar
- 8 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 buah tomat merah
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Goreng irisan terong hijau hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, dan tomat.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan terong goreng, aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan garam, aduk kembali, masak sebentar, angkat dan sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Terong Hijau Balado"
Posting Komentar