Bistik daging sapi

Bahan:

• 500 gr daging sapi
• 1/2 buah bawang bombai
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• Kecap asin secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal

Bumbu halus :

• 1/2 sdt lada
• Sejumput pala
• 4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

• Wortel rebus
• Selada
• Buncis rebus

Cara membuat:

1. Rebus daging sampai empuk, sisihkan air kaldunya lalu potong-potong dagingnya.
2. Tumis bawang bombai sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus.
3. Masukkan irisan daging aduk-aduk, lalu masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saus tiram, dan saus sambal. Lalu masukkan air kaldunya.
4. Masak dengan api kecil dan biarkan airnya mengental dan dagingnya sampai empuk.
5. Koreksi rasa apabila sudah pas, angkat dan sajikan dengan selada, wortel dan buncis yang sudah direbus.

Bagikan Artikel ini