Daging Sapi Lada Hitam

 Waktu memasak: 30–40 menit

Porsi: 4 orang

 Bahan:

•  400 gr daging sapi, iris tipis melawan serat
• 1 buah bawang bombay, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 2 sdm air
• 3 sdm minyak goreng

 Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak selama 2–3 menit hingga harum.
2. Masukkan irisan daging, tumis selama 5–7 menit hingga daging matang.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan lada hitam.
4. Masak dengan api kecil selama 10 menit hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini